Sempre me interessei muito por jogos eletrônicos, assim, quando montei o meu computador, nada mais natural do que buscar matar a saudade dos velhos tempos do video-game. O primeiro que experimentei, ainda no Windows, foi o Zsnes, um ótimo emulador para Super Nintendo (talvez o melhor).
Buscando em seguida um emulador para o Mega Drive, encontrei o excelente Gens.

Gens

Vou começar pelo Gens, pois tenho um carinho todo especial por esse emulador, afinal, ele roda os jogos com os quais mais me diverti, uma vez que na época dos VG's de 16 bits eu tive um Mega Drive.
Esse emulador possui suporte para até 4 jogadores, além de rodar jogos tanto do próprio Mega Drive, como do 32X e do Sega CD (para os dois últimos, precisa-se das bios de ambos).

Não encontrei o Gens nos repositórios do Ubuntu, entretanto, podemos encontrá-lo no formato .deb, além de .rpm e, é claro, o source, no link abaixo:

http://sourceforge.net/project/showfiles.php?group_id=73619

Para instalar a partir do arquivo .deb, basta 2 cliques no arquivo para efetuar a instalação em modo gráfico (informando sua senha quando necessário), ou se preferir, em um terminal, pode-se executar o comando sudo dpkg -i gens_2.15.4_i386.deb, para instalar.

Se preferir, pode compilar o programa a partir do souce, para tanto, basta baixar o fonte no mesmo link, descompactar, entrar no diretório e executar os comandos

./configure
make
sudo make install

Fique atento às dependências, no caso so Gens, aqui foi necessário:

SDL 1.2
GTK+ 2.4
gcc >= 2.95
nasm 0.98.38

Além disso, precisará do build-essential, caso não o tenha instalado. Caso ainda falte algo depois, dê uma olhada no Readme.

Depois de instalado, sua configuração é bem intuitiva, dentre as poucas configurações bem vindas, podemos ajustar a forma de renderização no menu "Graphic" e o som em "Sound" (obvio). Em ambos os casos, vá tentando combinações até encontrar o modo que mais te agrade. Além disso, podemos informar, se for o caso, os diretórios nos quais se encontram as bios do 32x e do Sega CD, no menu Option > Bios/Misc Files (caso você tenha baixado as mesmas).

Algumas imagens:

Aqui a configuração dos controles. Até 4 podem ser configurados usando a opção "Team Play", mas isso só é válido para jogos que suportam esse recurso. Para configurar cada controle, basta selecionar "Redefine Keys" e precionar os botões do teclado ou do Game Pad na ordem em que aparecem.

Alguns jogos:

Earth Worm Jim 2

Sonic 2
Zsnes

O zsnes pode ser encontrado nos repositórios do Ubuntu, o que torna bem mais fácil a sua instalação, para isso, basta utilizar o Synaptic ou através do terminal usar o comando sudo apt-get install zsnes para instalar o mesmo.

Caso queira compilar o programa, pode encontrar o seu source em

http://www.zsnes.com/index.php?page=files

Feito o download, desconpacte o arquivo, entre no diretorio src, e utilize os comandos:

./configure
make
sudo make install

Assim como no Gens, deve-se observar as dependências, aqui foi necessário:

nasm 0.98.38
zlib 1.2.3
libpng
ncurses

Além disso, precisará do build-essential, caso não o tenha instalado. Caso ainda falte algo depois, dê uma olhada no install.txt, dentro da pasta docs.

O zsnes, na minha opinião tem um visual bem desagradável (é claro, na minha opinião), entretanto, não apresenta grandes dificuldades no que diz respeito à configuração, sendo relativamente fácil e simples deixar tudo ao seu gosto.
Depois de aberto, no menu config, podem ser alteradas as configurações do video, som, além do local dos saves (em paths) e a configuração dos controles (em input), o zsnes suporta até 4 controles.
Existem ainda o menu "Cheat" (que me nego a usar), o "netplay", com o qual não tenho muita intimidade, além do menu "Misc", no qual podem ser salvas as suas configurações, além de permitir o uso de alguns efeitos da interface do programa.

Veja algumas imagens:

Aqui a configuração dos controles, para configurar, basta clicar em "Set Keys" e seguir as instruções.

Alguns Jogos:

Bomberman 5

Super Metroid

Esses foram apenas dois emuladores para Linux, futuramente estarei falando de outros. Até lá, boa diversão!